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食品安全マネジメントシステム

食品安全マネジメントシステムとは

FSMS

食品安全の国際認証規格(ISO22000、FSSC22000、SQF 等)の要求事項への取り組みを通して、組織内にある様々なハザード(危険源)に対して安全な食品を提供できるシステムを整備して活動していきます。そして、それらの活動は、見直しをされ、改善のサイクルを回して食品安全のマネジメントを向上させていきます。その制度として毎年の第三者審査を受けて社会全体に実証していきます。

期待できる効果

FUTURE

大手との取り引きを始めとする販路の拡大のチャンス

海外の展開も視野に入れた取り組みができる

社員が国際認証に向き合う事で食の安全について意識が向上

社内基準、作業標準の整備を通した継続した教育訓練

あらゆるトレーサビリティを示し、安全な製品であることを実証

インフィニットがお手伝いできる4つのこと

SUPPORT

食品安全マニュアル、作業標準、基準の作成

内部監査員養成セミナーの実施

食の安全のリスクに効果的な内部監査の実施

社員への食の安全に関する教育訓練の実施

コンサルティングの主な流れ

FLOW
1. 規格要求事項の意図する内容の説明とご要望の内容の確認
2. 現状使用している文書と記録から規格要求事項とのギャップを調査
3. ギャップ調査の結果から、システム構築に必要な取り組み事項をまとめる
4. 取り組み事項に基づき、システムの構築の支援;文書、記録様式の作成、見直し
5. 作成したシステム関連文書に基づく現場を中心とした教育訓練の実施
6. 現場での運用の支援
7. 内部監査員養成セミナー実施
8. 内部監査の実施支援
9. 審査前の確認
10. 審査での指摘事項の是正支援

お客様の声

VOICE

株式会社吉田電設

「組織」とそこで働く「人」の品質向上が確実に図られていることを実感できています。

協積産業株式会社

更なる構造改革のアドバイスを賜りたい

ミサキ化学工業株式会社

内部監査の内容及び、監査員の力量が向上してきている

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組織開発

  • 組織を改善したいが何から手をつけていいかわからない
  • 人手不足で残業がなかなか減らない
  • すぐに人が辞めてしまう
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